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レシピです。

今日から不定期で身近な素材を使った、晩御飯に使える簡単だけどお洒落なレシピを皆様にお伝えしていきます。
栄えある第一回は・・・。

「ブロッコリーのフリッタータ（イタリアの卵焼き）」
でございます。

それでは、クッキングスタート！！


材料
ブロッコリー　　　1個
玉葱　　　　　　　１/４個
卵　　　　　　　　　5個
Ａ　粉チーズ　　　大さじ２
　　牛乳　　　　　大さじ４

オリーブオイル　大さじ２
にんにく　　　　　ひとかけ

作り方
�‘蕕謀鬚鯤┐�し、その間にブロッコリーは小房にわけ、更にそれを食べやすい大きさに切る。茎の部分は皮を厚めに剥き、1ｃｍ角ぐらいに切る。
��湯が沸いたら塩を少々いれ、茎、小房の順番にさっとゆで、ざるにあげる。
��小さめのフライパンにオリーブオイルをいれ、弱火でみじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒める。スライスした玉葱を投入し、しんなりするまで炒め、ブロッコリーも入れ、塩、胡椒を適宜する。
�ね颪烹舛鯑�れ混ぜて、鍋に注ぐ。蓋をして弱火で火を通す。表面が固まってきたらひっくり返して、中まで火を通す。
�セ�に切り分け、お好みのソースなどで食べる。

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ハスではオリーブオイルを胡麻油に、玉葱を長ねぎにしてチリソースで食べる中華風でお出ししています。ブロッコリーが美味しい季節です。今夜のおかずにいかが？



HASUにもありました、特効薬！

皆様、お元気ですか？
僕は相変わらず体調がすぐれません。

きょういらっしゃったＳさんは風邪をひいているとのこと。
やっと食欲がでてきたとのことで、いらっしゃってくださいました。
そしてなんとも嬉しい一言がございました。
「ここのお粥を食べたら元気が出そうで。」
嬉しいですね。

よくハスをご利用してくださいますお客様にはお粥を食べられる方が本当に多いです。
必ずお粥を召し上がります。

まだ食べたことの無いお客様！！
是非食べてみてください。
虜になるはずです！
中華粥は出しでお米を炊いているので日本の味気ないものとは少し違います。
体調が悪くない方でも十分楽しんでいただけます(笑)

今日はサムイっす。

今日は何だか風邪のせいで寒いのか、ただ寒気のせいで寒いのか分からない一日でした。
明日も寒いみたい。

火曜日なので祝日にも関わらずお休みをいただきます。
何件かご予約のお電話いただきましたが、申しわけありません。
一日静養させていただきまする

11月の終わりから予約が込みだしてまいりました。
もしご来店いただけるようでしたら、ご予約をおすすめします。
もう、年末にさしかかろうとしているんですね。
みなさまのおかげで、ＨＡＳＵも３歳になろうとしています。
お客様ならびに従業員の皆様、ＨＡＳＵを愛してくださってありがとうございます。

ヨガ教室

これはもう昨日の話になりますが、ハスにて第一回のヨガ教室が開催されました。
正直申しまして、初めての試みなのでドキドキしてたまりませんでした。

それにしてもヨガってすごいですね。
僕なんかは全然分からないので、あれなんですが、
定員を超える申し込みがありまして人気の高さがうかがえます。
こんな素敵な企画を提案していただいた高岡先生には感謝しております。

そして早速第二回の日程が決まりました。
11月21日（土）昼〜
おそらく早い者勝ちだと思われますので、思い立ったらすぐにでもご予約下さい。

皆さんがヨガをされている間は僕は仕込みに夢中でしたのでヨガとは何ぞやってことをお伝えできないのが残念です。

一応デトックスコースと題しました前菜はこちらになります。

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第二回のご参加お待ちしております。

復調の兆し

最近、すごく悩んでおりました。
実は・・・。

でも今日お友達の永田君に相談したら、すきっとしました。
持つべきものはお友達ですね。

tadano.jpg

彼はこんな感じです。もちろん左っかわのほう！

というわけで明日からまた全快で行きます。
皆様よろしくお願いします。

明日はヨガ教室がＨＡＳＵで行われます。
定員以上のお客様からご予約いただいたみたいです。
なんとも楽しみ。

当日限定のデトックスコースも良い感じになりました。

仕込みしてたらこんな時間になっちゃった・・・。
では体の調子はイマイチなのでこのへんで帰らせていただきます。
おつかれさまでした。